产品品质与食品安全性的承诺

自1985年以来,茱蒂丝不间断地扩张本地和出口市场,以便满足市场上的需求。尽管我们的业务经历了一定的增长,但仍坚信我们的成功大部分都取决于多年以来持续维持着优质饼干产品的供应。这信念的首要关键是确保所有产品的品质和食品安全性得以维护而不会受到危害或损害。

我们把持着的坚定承诺,足足地展示在我们对整个产品生产链的品质保证和食品安全性。同时,我们也相信产品的品质和食品安全是所有员工的责任。我们制定了细致的标准,并聘请了经受认可的知名供应商参与我们的食品安全工作。除此之外,我们也确保所有提供及使用的材料都附有分析证书(COA)。同时,我们训练有素的品质保证团队也会对所有材料进行全面检查,以确保它们符合必要的标准和要求。我们的内部实验室也会对所使用的原材料、成品和工厂设备/设施进行各种物理、化学和生物分析上的检测(例如食品接触表面拭子,空气微生物监测和病原体环境监测)。我们也聘请经过ISO 17025所认证的第三方外部实验室进行其他相关的关键实验室分析,其中包括:

  • 致病微生物检测
  • 真菌毒素检测
  • 重金属测试
  • 农药筛查
  • 转基因生物测试
  • 增塑剂和塑料单体迁移试验
  • 放射性测试
  • 意外的掺杂物检测
  • 营养成分分析
  • 监测和测量设备检测

此外,我们也非常重视维护加工环境的卫生,以生产出安全和高质量的产品。我们的生产工厂也经过精心设计和评估,以确保任何食品的安全风险。我们制定了适当的控制程序,包括废物管理、个人卫生、害虫控制程序和异物控制 ——筛、过滤器、磁选机、金属探测器和X光机。我们的品质保证团队也会定期进行验证活动,以确保所有控制措施及设备都能很顺利地执行。

我们所拥有的质量管理体系(QMS)能协助其中的持续改进并为消费者提供一致的产品。该系统使我们的饼干产品在制造过程得以监控、记录、改进,并保证所有产品都在规定的公差范围内生产。我们的加工厂也通过了危害分析(Hazard Analysis)和关键控制点(Critical Control Points)(HACCP)食品安全计划,良好生产规范(GMP)和HALAL保证体系的官方认证。 HACCP计划的实施是为了消除/控制/减少一切可能导致我们的成品不安全的潜在危害的预防方法。 此外,在2015年,我们也成功将食品安全管理系统升级至FSSC 22000,这也是食品制造商的最新食品安全认证计划。该认证主要为紧急情况制定出额外的应急计划,如火灾、限水、破坏、食品生物警戒和生物恐怖主义案件。

作为马来西亚批准认证的饼干制造商,我们的加工厂会定期接受卫生部和第三方认证机构的检查,以确保符合相关法律和要求。我们接受了1985年马来西亚食品法规和其他相关标准的要求审核,其中包括马来西亚标准1480:2007,ISO 22000:2005,ISO / TS 22002-1以及食品法典标准。

 

food-policy-new