產品品質與食品安全性的承諾

自1985年以來,茱莉不間斷地擴張本地和出口市場,以便滿足市場上的需求。儘管我們的業務經歷了一定的增長,但仍堅信我們的成功大部分都取決於多年以來持續維持著優質餅乾產品的供應。這信念的首要關鍵是確保所有產品的品質和食品安全性得以維護而不會受到危害或損害。

我們把持著的堅定承諾,足足地展示在我們對整個產品生產鏈的品質保證和食品安全性。同時,我們也相信產品的品質和食品安全是所有員工的責任。我們制定了細緻的標準,並聘請了經受認可的知名供應商參與我們的食品安全工作。除此之外,我們也確保所有提供及使用的材料都附有分析證書(COA)。同時,我們訓練有素的品質保證團隊也會對所有材料進行全面檢查,以確保它們符合必要的標準和要求。我們的內部實驗室也會對所使用的原材料,成品和工廠設備/設施進行各種物理,化學和生物分析上的檢測( 例如食品接觸表面拭子,空氣微生物監測和病原體環境監測)。我們也聘請經過ISO 17025所認證的第三方外部實驗室進行其他相關的關鍵實驗室分析,其中包括:

  • 致病微生物檢測
  • 真菌毒素檢測
  • 重金屬測試
  • 農藥篩查
  • 轉基因生物測試
  • 增塑劑和塑料單體遷移試驗
  • 放射性測試
  • 意外的摻雜物檢測
  • 營養成分分析
  • 監測和測量設備檢測

此外,我們也非常重視維護加工環境的衛生,以生產出安全和高質量的產品。我們的生產工廠也經過精心設計和評估,以確保任何食品的安全風險。我們制定了適當的控制程序,包括 廢物管理,個人衛生,害蟲控製程序和異物控制 – 篩,過濾器,磁選機,金屬探測器和X光機。我們的品質保證團隊也會定期進行驗證活動,以確保所有控制措施及設備都能很順利地執行。

我們所擁有的質量管理體系(QMS)能協助其中的持續改進並為消費者提供一致的產品。該系統使我們的餅乾產品在製造過程得以監控,記錄,改進,並保證所有產品都在規定的 公差範圍內生產。我們的加工廠也通過了危害分析(Hazard Analysis)和關鍵控制點(Critical Control Points)(HACCP)食品安全計劃,良好生產規範(GMP)和HALAL保證體系的官方認證.HACCP計劃 的實施是為了消除/控制/減少一切可能導致我們的成品不安全的潛在危害的預防方法。此外,在2015年,我們也成功將食品安全管理系統升級至FSSC 22000,這也是食品製造商的最新食品安全認證計劃。該認證主要為緊急情況制定出額外的應急計劃,如火災、限水、破壞、食品生物警戒和生物恐怖主義案件。

作為馬來西亞批准認證的餅乾製造商,我們的加工廠會定期接受衛生部和第三方認證機構的檢查,以確保符合相關法律和要求。我們接受了1985年馬來西亞食品法規和其他相關標準的要求審核, 其中包括馬來西亞標準1480:2007,ISO 22000:2005,ISO / TS 22002-1以及食品法典標準。

 

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