製造過程

茱莉歡樂杯子蛋糕


食材:

  • 125克 茱莉可可樂香草味蛋捲
  • 50克牛油
  • 50克砂糖
  • 2 顆雞蛋
  • 全脂煉乳25克

步骤:
步驟 1:
將茱莉可可樂香草味蛋捲擀碎,備用。  

步驟 2:
把牛油和砂糖以中速攪拌約5分鐘直至順滑。

步驟 3:
逐漸將蛋加入到麵糊中混合均勻。

步驟 4:
逐漸混入可可樂香草味蛋捲屑,並適量的攪拌1分鐘。

步驟 5:  
加入全脂煉乳攪拌均勻。

步驟 6:
將鬆餅烘焙紙排列在托盤上,並加入3/4分量的麵糊。

步驟 7:
將鬆餅蒸至一小時
,可利用牙籤進行測試,把牙籤插入鬆餅內並取出,如牙籤並沒有沾上任何麵糊,代表鬆餅已熟透。