蛋糕食材:
• 牛奶味马丽饼干 480克
• 牛油 300克
• 砂糖 200克
• 鸡蛋 2颗
• 全脂炼乳 100克
• 水 100毫升
• 奶粉 50克
• 榛果 120克
• 可可粉 50克
奶油食材:
• 糖霜 230克
• 牛油 136克
• 可可粉 21克
• 香草粉 0.2g
步骤:
步骤 1:
将牛奶味马丽饼干擀碎，备用。
步骤 2:
将牛油和砂糖以小火加热搅拌直到砂糖完全溶解，再加入牛奶粉和可可。拌匀后再加入水和鸡蛋。
步骤 3:
将面糊与牛奶味马丽饼干碎、全脂炼乳、丁状榛果混合均匀。
步骤 4:
将面糊倒在铝箔上，并捏成所需的尺寸与形状，冷藏2小时。
步骤 5:
使用搅拌器将牛油打发，再加入糖霜、香草粉与可可粉以慢速拌匀制成巧克力酱，备用。
步骤 6:
从冰箱中取出蛋糕，并切成1/3长，摆好。
步骤 7:
在蛋糕表面涂上巧克力酱，再使用叉子，轻轻按压在蛋糕表面上，以模拟真实的原木表面。
步骤 8:
撒上糖霜，并摆上您最喜欢的圣诞装饰装饰蛋糕。
