制造过程

柠檬饼干慕斯


食材:
– 9片茱蒂丝雷蒙德柠檬味夹心饼
– 柠檬汁3汤匙
– 奶油芝士250克
– 糖粉150克
– 鲜奶油150克

配料:
– 柠檬片
– 蓝莓
– 薄荷叶
– 淡奶油

步骤:
步骤 1:
将奶油芝士,糖粉和柠檬汁加入碗中高速搅拌。

步骤 2:
再加入鲜奶油,继续搅拌直至奶油成稠发亮。

步骤 3:
将茱蒂丝雷蒙德柠檬味夹心压碎。

步骤 4:
将饼干碎放入甜点杯中,并添加慕斯于饼干碎上至9分满。

步骤 5:
冷藏最多至6小时,取出挤上少许淡奶油及加上配料为装饰,即可食用。

食谱视频:https://youtu.be/vvc5v3H8shs

完成品: