製造過程

檸檬餅乾慕斯


食材:
– 9片茱蒂絲雷蒙德檸檬味夾心餅
– 檸檬汁3湯匙
– 奶油芝士250克
– 糖粉150克
– 鮮奶油150克

配料:
– 檸檬片
– 藍莓
– 薄荷葉
– 淡奶油

步驟:
步驟 1:
將奶油芝士,糖粉和檸檬汁加入碗中高速攪拌。

步驟 2:
再加入鮮奶油,繼續攪拌直至奶油成稠發亮。

步驟 3:
將茱蒂絲雷蒙德檸檬味夾心壓碎。

步驟 4:
將餅乾碎放入甜點杯中,並添加慕斯於餅乾碎上至9分滿。

步驟 5:
冷藏最多至6小時,取出擠上少許淡奶油及加上配料為裝飾,即可食用。

食谱视频:https://youtu.be/vvc5v3H8shs

完成品: