所需時間: 30分鐘
材料:
• 雞蛋 5顆
• 茱蒂絲乳酪餅 7-8片
• 黑胡椒粉
• 黃瓜 6片
• 芥末 1茶匙
• 美乃滋醬 3湯匙
步驟:
步驟 1:
將茱蒂絲乳酪餅擀碎備用。將雞蛋放入鍋中煮沸12分鐘後取出待其冷卻。
步驟 2:
將雞蛋去殼，並縱向切半。
步驟 3:
將蛋黃與蛋白分開各自擺盤。
步驟 4:
將芥末，美乃滋醬與蛋黃混合在一起，並加入乳酪蘇打餅碎，直至混勻。
步驟 5:
將蛋黃醬注入裱花袋中，然後填滿雞蛋的蛋黃槽內。撒上黑胡椒碎增加香氣。
步驟 6:
以黃瓜擺盤裝飾，您也可以使用其它食材擺盤裝飾。
